蜜汁叉烧在哪里学?学蜜汁叉烧的地方,学蜜汁叉烧去哪培训好呢?
蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是河北省传统名菜之一,属于粤菜系。
蜜汁叉烧,非常的受大家的喜欢,而且营养价值也是非常的高,具有补肾养血,滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。
蜜汁叉烧的做法步骤:
1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;
2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;
3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉;
4、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸;
5、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷一层蜂蜜;
6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可。
学蜜汁叉烧去哪培训好呢?
在选择蜜汁叉烧培训机构的时候,需要注意,在市场上有很多大大小小都可以学习制作蜜汁叉烧的机构,但是这些蜜汁叉烧培训机构的培训实力不一,需要擦亮眼睛为自己选一所教学实力强的蜜汁叉烧培训机构。
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